"Бораго обладает легким запахом свежего огурца, а также слабым солоноватым вкусом. Винегреты и салаты отлично сочетаются со свежими листьями бораго. Можно огуречную траву и высушивать, тогда ее применяют в качестве пряности для маринадов, рыбы или горячих подлив. Используют и цветки бораго, которые можно употреблять в свежем виде, а можно в засахаренном. Часто цветками украшают коктейли и кондитерские изделия. Побеги и листья огуречной травы можно также заваривать вместо чая. А в пиво, настойки и даже уксус для отдушки добавляют корни растения."
Please wait...
